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飲食業是香港重要行業之一,僱員人數達23萬。為促進飲食業發展,提升從業員質素及專業地位,職訓局(VTC)一直致力向業界提供培訓及顧問服務。

承蒙稻香集團主席兼鍾偉平先生將集團位於沙田火炭的「鍾偉平大樓」其中二樓及三樓免租給予VTC 成立「VTC稻苗學院」。 

學院由VTC統籌職業安全健康局(OSHC)和香港品質保證局(HKQAA),向為飲食業從業員和有志從事飲食業人士提供有關「質(品質)、安(職業安全)、檢(檢測)、管(管理)」等四大專業範疇的短期及資歷證書課程。部分課程設計將參考資歷架構《能力標準說明》的內容編訂,而課程發展方向亦得到業界組織「稻苗學會」給予意見。

稻苗學院
TMI